Oleh : Ardiansyah Murdianwan Saputra (Director PT. Arlinda Putra) – 23 Januari 2012
Ibarat samudra, dunia franchise ini ibarat samudra yang luas. Dimana bertebaran kapal-kapal besar lengkap dengan fasilitas didalamnya. Ada kapal kecil yang sedang bertarung melawan ombak, bahkan ada riak (buih) yang senantiasa terombang ambing mengikuti arah angin.
Renungilah yang terjadi, cerminan seperti apa brand yang kita punya. Ketika brand kita hanya berfokus kepada apa yang sedang trend, tidak punya konsep yang jelas dalam membangun infrastruktur internal, hanya berfokus kepada menjual dan memperbanyak jumlah outlet tanpa adanya program berkelanjutan atas outlet yang dijual. Coba kita amati perkembangan franchise yang terjadi di Indonesia, yang terjadi adalah jual outlet, jual SOP, tarik royalty. SOP yang ada mungkin hanya ada SOP operational outlet. Padahal yang tidak kalah penting adalah SOP monitoring outlet by FRANCHISOR. Riak atau buih dilautan memang banyak, tetapi apakah itu yang kita harapkan??
Ada pernyataan, “tapi kan kita masih baru mulai… usia franchisenya saja kurang dari 5 tahun” iya… boleh… bukan usia yang menjadi patokan, tapi komitment dari owner/franchisor yang membedakan apakah franchise tersebut sedang menjadi kapal kecil yang terus berjuang untuk menjadi kapal besar dengan banyak penumpang atau hanya riak (buih) di lautan.
Jika anda adalah FRANCHISE yang punya komitment untuk menjadi kapal besar yang membanggakan republik ini… saya akan share sedikit yang saya ketahui dasar-dasar membangun kapal kecil di samudra yang luas ini..
Ada 7 bagian atau poin-poin penting yang secara terus menerus harus kita bangun, antara lain :
Produk yang meliputi inovasi, kualitas bahan, sistem kontrol terintegrasi, program promo
Keuangan yang meliputi komitmen pengalokasian keuangan untuk pengembangan infrastruktur, operasional, dana masa depan karyawan (pensiun, tunjangan kersehatan), kegiatan marketing serta kontrol yang ketat terhadap pencapaian target profit dengan real profit yang didapat perusahaan seiring dengan pertumbuhan bisnis
HR (Human Resource) yang meliputi recruitment berkualitas secara berkala, training, mentoring, serta aplikasi jenjang karir yang semuanya merupakan program terintegrasi yang berfokus pada pertumbuhan perusahaan
QA (Quality Assurance) yang berfokus kepada kualitas produk, standarisasi bahan, standarisasi outlet, standarisasi pelayanan yang secara periodik diaplikasi untuk semua outlet
Marketing yang meliputi branding, inovasi program marketing baik produk maupun bisnis
Gudang yang meliputi kelancaran distribusi bahan baku utama, kontrol pencapaian target zero loss serta standarisasi kerja yang berfokus kepada profesionalisme
IT (Information Technology) yang meliputi kecepatan komunikasi data seluruh stake holder perusahaan, penggunaan website sebagai media komunitas, bagian dari sistem kontrol yang cepat dan tepat
Dengan komitmen yang kuat, aplikasi program yang sistematis dan menyeluruh saya yakin dalam waktu dekat kita akan sukses menjadi kapal kecil yang mengarungi samudra franchise yang luas ini. Bahkan tidak mustahil dalam 5 tahun kedepan, melalui bagian (program) yang lebih advance kita akan bisa menjadi kapal besar yang membanggakan republik ini bersaing dengan Mc D, KFC, serta franchise-franchise Internasional lainnya.
Bagi anda yang ingin tahu secara detail mengenai 7 poin di atas, bisa menghubungi Bussines Class Corner Kebab di Head Office kami…
Jadilah Real Franchise, Yakin bisa… Anda Pasti Bisa………
Salam Sukses
